VANG CHATEAU LA GAFFELIERE (14,5%)

VANG CHATEAU LA GAFFELIERE (14,5%)

Chateau La Gaffeliere được sản xuất từ sự kết hợp của hai giống nho – Merlot và Cabernet Franc. Phát triển trong các vườn nho của Chateau la Gaffeliere. Thu hoạch năm 2015 bắt đầu vào ngày 28 tháng 9 và kéo dài đến ngày 15 tháng 10.

Năm 2015 được đặc trưng bằng thời tiết nóng và khô, gây bất lợi cho người dân địa phương. Mùa hè được đánh dấu bởi lượng mưa ít. Tuy nhiên, từ ngày 5 tháng 8, tình hình đã chuyển sang một hướng thuận lợi hơn. Một vài trận mưa lớn và kéo dài vào tháng 8 đã cung cấp cho cây trồng một lượng ẩm cần thiết. Điều này chắc chắn ảnh hưởng đến chất lượng cao của nho. Quá trình chín của nho diễn ra trong điều kiện môi trường thuận lợi. Kèm theo đó là kiểu thời tiết mát mẻ của tháng 9. Kết quả là những nhà sản xuất r.vang đã có được những quả nho khoẻ mạnh với hàm lượng đường cao và độ chua tốt.

Vụ mùa được thu hoạch hoàn toàn bằng tay trong những thùng nhỏ. Trước khi chuyển nho qua máy phân loại, chúng được bảo quản trong 12 giờ tại nhiệt độ 7°C. Quá trình lên men diễn ra trong những thùng thép không gỉ với nhiệt độ được kiểm soát. Trong quá trình lên men rượu, wort đã được bơm. Quá trình lên men malolactic được tiến hành trong thùng thép (75%) và thùng (25%). Cuối cùng, một nửa số r.ư.ợ.u được ủ trong quán barriques. Và phần còn lại được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp suốt 15 tháng.

Chateau La Gaffeliere mang sắc đỏ tím đặc trưng. Hương vị mượt mà, đậm đà và đậm đặc của vang có hương trái cây mềm. Được bổ sung bởi các gợi ý của mận, quả mâm xôi và quả sung. Cũng như các sắc thái của lá thuốc lá và khoáng chất. Dư vị đọng lại lâu dài. Hương thơm của vang tràn ngập các tông màu của trái cây chín. Hương mận và quả mọng tươi, được nhấn mạnh bởi sắc thái của nấm cục đen.

Hãy thưởng thức Chateau La Gaffeliere cùng với thịt cừu nướng, thịt bò hầm và pho mát lâu năm.

Nhiệt độ tuyệt vời nhất để thưởng thức vang là 16 - 18 độ C.

Rượu vang nhập khẩu chính hãng Hải Phòng ACF - Rượu vang Pháp Chateau La Gaffeliere (14,5%)