CÁCH KẾT HỢP RƯỢU VANG CÙNG CHẾ ĐỘ ĂN KIÊNG

1. Có nên kết hợp rượu vang cùng với chế độ ăn kiêng để có một sức khỏe tốt và tạo nên một lối sống lành mạnh hơn không!

Rượu vang nổi tiếng là thức uống tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp của làn da, đặc biệt là với phụ nữ. Nếu bạn đang trong quá trình ăn kiêng hoặc bạn đang thực hiện một chế độ ăn uống khoa học thì liệu bạn có uống rượu vang được hay không? Để giải đáp câu hỏi này mời bạn cùng Rượu vang Hải Đăng khám phá những thông tin thú vị của rượu vang và tìm hiểu xem loại vang nào nên kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh nhé! Lưu ý rằng, sự trao đổi chất và sức khoẻ của từng người là hoàn toàn khác nhau, vì thế trước khi thực hiện một chế độ tập luyện hay một chế độ ăn uống nào đó thì bạn nên tìm hiểu và tham khảo lời khuyên từ bác sĩ hoặc một chuyên gia dinh dưỡng.

2. Trước tiên, hãy tìm hiểu về một số loại rượu không có năng lượng carbs (calo)

Bảng tỷ lệ Carbs & Calories có trong rượu vang

Carbohydrate trong rượu vang chính là lượng đường nho ít ỏi còn sót lại sau khi quá trình lên men kết thúc. Vì vậy, rượu vang lên men khô hoàn toàn sẽ không có năng lượng carbs do không còn lượng đường còn sót lại. Các nhà máy rượu vang gọi đường nho còn sót lại là "dư lượng đường" hoặc viết tắt là "RS". Và rất nhiều nhà sản xuất rượu vang chất lượng liệt kê dư lượng đường RS của rượu vang trên nhãn phụ là bằng không.

3. Tiếp theo, hãy tìm kiếm loại rượu vang có 3g/Lít dư lượng đường (RS) hoặc ít hơn

Thói quen khi ăn kiêng của một số người thường là đo lường lượng carbs năng lượng mà họ tiêu thị trong mỗi bữa ăn. Vì vậy, hãy sử dụng quy tắc nhỏ này khi đong đếm lượng carbs trước khi bạn tiêu thụ và theo cách này nên chọn những chai rượu vang có tổng dư lượng đường là 3 gam/lít hoặc ít hơn. Đây là một con số cực kỳ thấp và với tỷ lệ như vậy sẽ chỉ có 2,25 carbohydrate hoặc ít hơn trong cả một chai.

4. Hãy tìm một chai vang nổ Prosecco và các loại vang sủi khác

Rượu vang nổ Prosecco và các chai rượu vang sủi bọt là một lựa chọn khá tốt đối với những người luôn tính lượng carbs trong mỗi bữa ăn bởi chúng thường chỉ có khoảng 11% – 12% ABV. Nhưng bạn cần cẩn thận bởi gần như tất cả những chai vang nổ Prosecco đang được bán tại các cửa hàng rượu vang có chứa khoảng từ 2-4 carbs năng lượng trên mỗi khẩu phần uống.

Vì vậy, bạn cần lưu ý và nắm rõ cách đọc và hiểu cách giải mã mức độ ngọt được liệt kê trên những chai rượu vang sủi bọt:

- Nếu nhãn chai ghi Extra-Brut: năng lượng lên đến 0,9 carbs cho mỗi khẩu phần 5 oz (150 ml).

- Nếu nhãn chai ghi Brut: năng lượng lên đến 1,8 carbs mỗi khẩu phần 5 oz (150 ml).

- Nếu nhãn chai ghi Extra Dry: năng lượng từ 1,8 đến 2,55 carbs trên mỗi khẩu phần 5 oz (150 ml).

- Nếu nhãn chai ghi Dry: năng lượng từ 1,8 đến 2,55 carbs trên mỗi khẩu phần 5 oz (150 ml).

Hãy tìm kiếm một chai vang nổ Prosecco hay các loại rượu vang sủi bọt

Lưu ý rằng có một số loại rượu vang chứa năng lượng carbs ở dạng cồn.

Mỗi gram rượu sẽ có khoảng 7 carbs (calo) , do đó, khi uống rượu nghĩa là bạn đang tiêu thụ carbs. Hầu hết các loại rượu vang nằm trong khoảng từ 12% – 15% cồn theo thể tích (ABV) , điều này có nghĩa là mỗi một khẩu phần sẽ chứa khoảng 90 – 120 calo. Và thông thường thì một khẩu phần rượu tiêu chuẩn sẽ là 5 ounce (150 ml) .

5. Lưu ý: Nồng độ cồn có trong rượu vang sẽ đánh lừa não bạn và khiến bạn nghĩ rằng mình đang đói

Một trong những nhược điểm của việc uống rượu vang là nó kích hoạt vùng dưới đồi (hypothalamus) và hạch hạnh nhân (amygdala) của bạn, đây là hai trung tâm não cơ bản kiểm soát các hoạt động nhue cảm xúc, điều tiết nhiệt độ cơ thể, cảm giác đói và ham muốn tình dục.

Vì vậy, sau khi uống một ly rượu nhiều người sẽ cảm thấy họ đói và chính điều này làm rượu hoạt động như một chất kích thích sự thèm ăn của chúng ta. Vì vậy, nếu bạn đang ăn kiêng hoặc đang thực hiện chế độ ăn uống nghiêm ngặt, thì bạn cần thay đổi chế độ ăn uống của mình nếu bạn muốn bổ sung rượu vào trong chế độ, bởi thêm rượu vào sẽ thúc đẩy sự thèm đói và bạn đang thử thách chính bản thân mình.

Tuân thủ chế độ ăn uống hợp lý và uống vừa đủ sẽ đem lại nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Đã có rất nhiều nghiên cứu trên nhóm những người uống rượu vang lâu năm đã đưa đến rất nhiều tác dụng tích cực đối với sức khoẻ, tuy nhiên tất cả chúng đều vô hiệu ngay khi bạn uống quá chén.

6. Các Hiệp hội Tim mạch Mỹ đã đưa ra khuyến cáo rằng: phụ nữ không nên uống nhiều hơn 1 ly rượu vang mỗi ngày, và đàn ông thì không nên uống quá 2 ly mỗi ngày

Tại sao đàn ông thường được khuyến khích uống nhiều hơn phụ nữ? Về mặt sinh học, phụ nữ có ít enzym tiêu hoá rượu hơn đàn ông vì thế phụ nữ càng uống nhiều càng có hại đối với sức khỏe.

Vậy nên sau khi đã tham khảo những điều thú vị ở trên bạn có thể nói rằng nếu bạn đang thực hiện một chế độ ăn kiêng, hay một chế độ ăn uống lành mạnh nhằm tăng cường sức khỏe trong thời gian dài thì bạn hoàn toàn có thể thêm rượu vang vào trong chế độ ăn uống của mình. Tuy nhiên, như đã nói rõ ở trên hãy lựa chọn loại rượu phù hợp và chỉ uống một lượng vừa đủ! Rượu vang Hải Đăng chúc bạn chọn được loại vang tốt và phù hợp nhất cho chế độ của mình!